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『ご自宅でも、業務用としても使えるセット(1合炊き用)です。ご飯のこびり付きの無いフッ素加工! 』

◆安心の「国内生産」 
◆熟練職人による「手作業」
◆<一つ一つ手作業で手間を惜しまず製造>
全て国内の提携工場で、職人が一釜一釜丁寧に手作業で製造しています。
◆<改善を重ね、おいしさを探求>
お釜の厚みを増し、熱の対流が良い形に変えたことで、よりふっくらとお米が立ち、美味しくお米を炊くことが出来るようになりました。熟練職人が手作業で作るお釜には、顕微鏡でしか見えない無数の小さな穴が開いており、その穴に熱がこもることで通常のお釜よりも保温性が高まります。
◆【釜めし機材 サイズ・重さについて】 ※全て手作りで加工しているため、同一重量になりません。
〈釜めしセット1合炊き用の 大きさ・重さ〉 ・縦:174mm ・横:174mm ・高さ:210mm ・重量:約791g
〈お釜1合炊き用の大きさ・重さ〉 ・内寸:120mm ・外寸:150mm 高さ:85mm ・重量:約340g
〈木台の重さ〉 ・重量:約264g
〈木蓋の重さ〉 ・重量:約135g

※しゃもじは別売りになります。 こちらのリンクよりお求め頂けます。




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